«Круг Зиннера» – теоретическая основа клининга

Базовые методы очищения поверхностей от любых видов загрязнений были сформулированы Гербертом Зиннером еще в середине прошлого столетия. Он был химиком-инженером крупнейшего холдинга «Henkel» и выдвинул уникальную теорию, смысл которой заключался в следующем:

«Температура, Время, Химия, Механическое воздействие – грамотная комбинация 4 факторов гарантирует успешное решение клининговых задач. Увеличение любого из составляющих компенсируется уменьшением остальных»

В результате теория была названа в честь автора «Круг Зиннера». Уже более 50 лет она широко применяется в сфере клининга компаниями, чей вид деятельности лежит в индустрии услуг по уборке. Это классический фундамент профессиональной деятельности, который считается базовым и преподается будущим клининговым специалистам.

Рассмотрим «Круг Зиннера» на практическом примере

Мытье рук

Действие температуры

Если подставить грязные руки под струю холодной воды, то спустя неопределенный интервал времени, они станут чистыми. Но, если повысить температуру воды, то загрязнения быстрее активируются, смогут вступать в реакцию с моющими средствами, следовательно, время процедуры сократится.

Химия – моющие средства

В состав моющих средств входят анионы (отрицательно заряженные частицы). Под действием горячей воды они активируются и вступают во взаимодействие с загрязнениями (положительно заряженными частицами). Как известно, минус притягивает плюс. Но, помимо этого, они укрупняют загрязнения, не давая им возможность вернуться на прежнее место, как, например, при стирке. Укрупненные загрязнения не способны проникнуть сквозь волокна ткани.

Механическое воздействие

Можно очень долго держать мыло и руки под струей воды, но чище они от этого не станут. Только приложив некие усилия можно добиться желаемого результата.

На примере стирки вещей в машинке. Вращаясь в центрифуге, текстильные изделия взаимодействуют друг с другом и со стенками барабана. Получаем механическое воздействие. При уменьшении воды в стиральной машинке, механическое воздействие становится более интенсивным.

Время

Намыливая руки под струей горячей воды, мы тратим определенное время, чтобы добиться желаемого результата. Чем грязнее руки, тем больше времени потребуется на их очищение.

Эта теория преподается специалистам, чья профессиональная деятельность связана с химчисткой, стиркой, уборкой. Как правило – это сотрудники прачечных, отелей, клининговых компаний.

Оригинальная трактовка теории «Круг Зиннера»

Химия

Химия – это теоретические знания взаимодействия молекул. Образование или разрушение связей возможно только между молекулами с одинаковой полярностью. Основная задача любых моющих средств – растворить грязь.

Загрязнения бывают различных видов, они имеют также молекулярные различия, поэтому подобное растворяется подобным. Например, пятно краски не смоется водой, но прекрасно удалится растворителем. А соль не вступит в реакцию с бензином, а в воде раствориться без труда. В чем причина? В молекулярной полярности. Вещества с абсолютно различной полярностью не способны взаимодействовать и вступать в реакцию. Так, масляные пятна не могут раствориться в воде, так как полярность этих двух веществ не совпадает. Полярное притягивает полярное.

Трение

Механическое действие ускоряет реакцию взаимодействия частиц. Для ликвидации загрязнений необходимо активизировать их молекулы, например, щеткой.

На арсенале клининговых компаний внушительная база профессионального оборудования, инвентаря, специфической атрибутики. Для каждой поверхности необходимы различные приспособления, которые эффективно удалят грязь и не повредят ее.

Время

Для эффективного очищения недостаточно химии и трения, необходимо время. Химия не может моментально начать «работать» на разрушение молекулярных связей. Только временной промежуток поможет достичь желаемого результата.

Температура

Ледяной водой ликвидировать загрязнение практически нереально. Хотя исключение из правил имеет место. Прилипшую жевательную резинку можно удалить только заморозив. Все остальные виды загрязнений удаляются намного эффективнее в горячей воде.

Только грамотное сочетание всех 4 параметров обеспечивает эффективный результат.

• Услуги
• Акции
• Цены
• Контакты

Дарим скидку 5% на уборку
каждому нашему подписчику